随着头晕的逐渐消退，节，不管是中国的还是英国的都要过完了。不过这第一个在异国他乡的元旦过的那叫一个热-闹，体温热到40°c，脑袋闹了好几天。也许是身体的调节机制吧，随着这次发烧一同褪去的还有满嘴的溃疡-水土不服的显性表现。精神头上来了，一定要好好补一补，所以今天极为大方的前往Church street market赶集，在肉摊前排出多枚英镑，“上好的牛尾，再来一斤刚捕捞的大虾”。
好吧，上面的对话是我瞎编的，本人暂时还在大量采用“这个”和“那个”进行大部分采购，不过今天买的食材倒还是真的凑合。中午太太把买来的牛排切了丝和红椒炒做一起，味道极佳，我又白灼了半斤虾，口味确实还不错。晚上索性把虾细细的剁成泥，拌上蛋清做成虾滑，把牛尾小火慢炖三小时做了高汤，取了两杯“一锅头”把虾滑煨熟了。反正虾滑倒是要不了几两高汤，主食就用烩面片解决剩下的高汤了，现在做的还不正宗，和面饧面还可以，就是缺碱面，又懒得去买，成品韧性不足。
最终结果嘛，还是相当满意，自己还真的没做出过这么鲜又不腻嗓子的汤，牛尾也软烂至极，就用这一顿嘌呤炸弹来结束假期吧
Cheers
